Pastas del mundo: 5 recetas que podés hacer con tu máquina Pastanova
La pasta es un plato universal: cada país tiene su propia versión, su tradición y su forma de prepararla. Y lo mejor de todo es que, con tu máquina Pastanova, podés recrear en casa recetas que viajan por el mundo sin salir de tu cocina.
En este artículo te compartimos 5 recetas internacionales fáciles, deliciosas y perfectas para hacer con tu máquina de pastas.
1. Italia – Fettuccine al pesto genovés
La cuna de la pasta no podía faltar. Los fettuccine caseros son un clásico que siempre sale bien.
Para la masa:
- 300 g de harina 000
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
Pasos:
- Formá un volcán con la harina y agregá los huevos.
- Amasá hasta obtener una masa lisa y pasala por tu máquina Pastanova para estirarla y cortarla en fettuccine.
- Herví la pasta fresca 2–3 minutos.
- Mezclá con un pesto casero de albahaca, ajo, parmesano y aceite de oliva.
Resultado: un plato italiano auténtico, fresco y aromático
2. China – Noodles caseros para chow mein
Los famosos salteados chinos quedan espectaculares con pasta casera.
Para la masa:
- 250 g de harina
- 120 ml de agua
- 1 cdita de sal
Pasos:
- Amasá y estirá la masa con Pastanova hasta que quede fina.
- Usá el accesorio de corte para lograr noodles parejos.
- Cocinalos 2 minutos y pasalos por agua fría.
- Saltealos con pollo, verduras y salsa de soja.
Resultado: un chow mein con textura perfecta y sabor auténtico oriental.
3. México – Tallarines con salsa de chile y crema
Una fusión que sorprende: pasta casera con sabores mexicanos.
Para la masa:
- 300 g de harina
- 2 huevos
- 1 yema
- 1 pizca de sal
Pasos:
- Prepará la masa y cortá tallarines con tu Pastanova.
- Cociná 3 minutos.
- Aparte, procesá chiles hidratados, crema, ajo y sal.
- Mezclá la pasta con la salsa y terminá con queso rallado.
Resultado: un plato cremoso, picante y lleno de personalidad.
4. Alemania – Spaetzle caseros
Aunque no son exactamente pasta laminada, podés usar tu máquina para ayudar a estirar la masa y lograr la textura justa.
Para la masa:
- 300 g de harina
- 3 huevos
- 100 ml de agua
- Sal y nuez moscada
Pasos:
- Batí todos los ingredientes hasta obtener una masa espesa.
- Estirá ligeramente con Pastanova y cortá trozos irregulares.
- Herví hasta que floten.
- Serví con manteca y queso, o como guarnición de carnes.
Resultado: pasta alemana suave y reconfortante.
5. Argentina – Sorrentinos caseros de jamón y queso
Un clásico de la cocina local que queda perfecto con la máquina de pastas.
Para la masa:
- 300 g de harina
- 2 huevos
- 1 chorrito de agua
- 1 pizca de sal
Para el relleno:
- Jamón picado
- Queso cremoso
- Ricota
- Nuez moscada
Pasos:
- Estirá masa fina con Pastanova.
- Colocá el relleno en porciones y armá los sorrentinos.
- Sellá bien los bordes y hervilos 3–4 minutos.
- Acompañalos con tu salsa favorita.
Resultado: pasta casera clásica, perfecta para compartir en familia.
Te dejamos esta súper receta acá: https://www.instagram.com/p/DPbyk90DmuO/
❓ Conclusión
Con tu máquina Pastanova, podés viajar por el mundo a través de la pasta: desde los fettuccine italianos hasta los sorrentinos argentinos, pasando por recetas orientales y centroeuropeas.
Lo mejor es que todas estas pastas son fáciles, rápidas y aportan ese toque casero que hace que cada plato tenga alma.
Si querés más ideas o necesitás una guía para usar tu máquina Pastanova, ¡estamos para ayudarte! 🍝✨