✨ Tarta de zapallitos con masa 100% casera ✨
Una receta simple, liviana y rendidora para todos los días
Hay recetas que nunca fallan, y la tarta de zapallitos es una de ellas. Es práctica, económica y perfecta para sumar verduras de forma rica y sin vueltas. Pero en esta versión, el verdadero secreto está en la base: una masa 100% casera, hecha en pocos minutos y con una textura que marca la diferencia.
Cuando la masa es casera, la tarta gana en sabor, estructura y crocancia. Además, al prepararla con ayuda de Pastanova, el proceso se vuelve rápido, parejo y mucho más fácil de trabajar, logrando una base firme que sostiene el relleno sin humedecerse.
Ideal para almuerzos livianos, viandas o cenas rápidas.
🧅 Ingredientes
Relleno
- Zapallitos verdes: 4 medianos (aprox. 600 g)
- Cebolla: 1 grande (200 g)
- Ají morrón: ½ unidad (70 g)
- Huevos: 3
- Aceite: 2 cucharadas
- Sal: 1 cucharadita
- Pimienta: ½ cucharadita
- Nuez moscada: una pizca (opcional)
✨ Masa casera
Sal: 1 cucharadita
Harina 000: 300 g
Aceite: 60 ml (¼ taza)
Agua tibia: 150 ml
