Volver a la cocina: el arte de hacer pasta casera con tu propia máquina.
En un mundo donde todo va rápido, hacer pasta casera puede parecer una rareza. Pero para quienes buscan sabor, tradición y momentos compartidos, amasar en casa con tu propia máquina de pasta es más que cocinar: es reconectar.
En este artículo te contamos por qué cada vez más personas eligen tener su máquina de pasta casera, qué beneficios tiene y cómo empezar, paso a paso.
¿Por qué hacer pasta casera en casa?
La pasta casera no solo tiene mejor sabor y textura. También te permite elegir los ingredientes, evitar conservantes y adaptar la receta a tu gusto.
Ya sea para cocinarle a tu familia, invitar a amigos o simplemente disfrutar de tu tiempo en la cocina, la experiencia de hacer tu propia pasta fresca es única.
¿Qué necesito para hacer pasta casera?
Lo esencial es tener una máquina para hacer pasta casera. En Hogaris, desarrollamos modelos que se adaptan tanto a cocineros principiantes como a quienes ya tienen experiencia en la cocina.
Nuestras máquinas Pastanova se destacan por su diseño resistente, sus múltiples niveles de espesor y su facilidad de uso. Además, podés sumar accesorios como el raviolero, que transforma tu masa en ravioles en pocos pasos.
Beneficios de tener una máquina de pasta casera.
- Versatilidad: creá lasañas, fideos, ravioles o pastas rellenas con el mismo equipo.
- Calidad artesanal: sin aditivos, sin conservantes, con el sabor de lo hecho en casa.
- Tiempo compartido: una actividad hermosa para hacer en familia o con amigos.
- Tradición viva: mantené viva la cultura italiana desde tu propia cocina.
¿Cómo usar una máquina de pasta Hogaris?
- Amasá la masa con harina y huevo (¡también podés usar sémola o harinas especiales!).
- Dividí la masa y pasala por los rodillos de la máquina para estirarla.
- Ajustá el espesor con la perilla reguladora (tenemos hasta 9 niveles).
- Elegí el punto de corte para tus fideos.
- Secalos en tu accesorio secapasta
- Cociná en agua hirviendo y… ¡a disfrutar!