Canelones de pollo y verdura (Rinde 5 personas)

Ingredientes Para la masa (aprox. 20 tapas) • Harina 0000: 300 gr • Huevos: 2 unidades • Aceite de oliva: 1 cucharada • Agua: 3 cucharadas Para el relleno • Pollo deshuesado procesado: 500 gr • Tomate picado: 1 unidad • Diente de ajo picado: 2 unidades • Jamón cocido picado: 50 gr • Espinaca congelada: 250 gr • Queso rallado: 50 gr • Pan rallado: 100 gr • Queso fresco picado: 150 gr • Huevo: 1 unidad • Sal, pimienta, nuez moscada: a gusto Para la salsa: • Harina o fécula de maíz: 50 gr • [...]

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